江西宜春市袁州區轉變方式
今年11月10日，筆者在江西省宜春市袁州區市場和質量監督管理局城西分局監控大廳看到，該分局對轄區大型超市、餐飲店等安裝了監控設備，執法人員可以隨時看到超市、餐飲店的經營情況。實行遠程監控，加大了執法人員對店堂的食品安全監管力度，提高了監管效率。袁州區市場和質量監督管理局轄區有4萬多家食品、餐飲經營戶，任務艱巨，責任重大。該局推出“互聯網+”食品安全監管模式，得到江西省政府副省長謝茹、宜春市政府副市長賴國根和袁州區委區政府主要領導的充分肯定。
該局實施“互聯網+視頻監控”，打造“透明廚房”。在幼兒園食堂、食品加工廠、酒店等重點監管企業，該局安裝攝像頭等監控設備，通過大數據網絡傳輸至電腦、手機等終端設備，執法人員能夠隨時“查崗”、遠程監控，實現零距離監管。同時，每家企業均會生成一個獨有的二維碼，消費者通過手機掃一掃即可觀看餐飲企業后廚或大堂情況，促進了餐飲企業后廚規范，營造了安全放心的餐飲消費環境。
該局實施“互聯網+一票通”，實行可追溯監管。該局依托電子監管軟件，以大型商場、批發商為主要對象，以履行進貨查驗記錄為主要內容，建立進銷貨“一票通”追溯系統，批發商隨時打印電子小票，自動生成電子臺賬，轄區所有預包裝食品、大型農貿市場的農副產品可追溯，便于監管部門追根溯源查處違法行為。
該局實施“互聯網+信息發布”，推進資源共享。該局在騰訊公司支持下，開通了微信公眾號，定期宣傳有關食品安全的法律、法規；發布各類市場監管公示公告、消費警示、消費知識。
該局對食品安全監控實現了由“手工作業”向“手機作業”轉變，提高了執法效率，轄區消費環境得到極大改善。今年以來，該局查辦食品、餐飲違法案件13件，較去年同期下降五成；受理調解食品、餐飲行業消費投訴11件，較去年同期下降七成。
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