天津北辰開展牛羊肉專項(xiàng)治理顯成效
位于京津公路“黃金走廊”的天津市北辰區(qū)天穆村是天津市最大的回民聚集區(qū)，一直以來，其特色產(chǎn)業(yè)天穆牛羊肉以百年悠久歷史和正宗品牌享譽(yù)全國。近期，北辰區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局結(jié)合當(dāng)前食品藥品安全大檢查工作，開展牛羊肉專項(xiàng)治理，進(jìn)一步規(guī)范市場經(jīng)營秩序，助力天穆牛羊肉特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，成效顯著。強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營造輿論氛圍。在專項(xiàng)治理初期，該局積極宣傳引導(dǎo)，向每名經(jīng)營戶發(fā)放關(guān)于開展牛羊肉經(jīng)營戶規(guī)范治理的通知和致牛羊肉經(jīng)營者的告知書，宣講牛羊經(jīng)營者在依法取得資質(zhì)的基礎(chǔ)上，履行查驗(yàn)產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明、購貨憑證等主體責(zé)任。該局廣泛宣傳專項(xiàng)治理的重大意義，得到經(jīng)營戶的理解和配合，營造了守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的良好氛圍。
整合監(jiān)管力量，深入排查整治。針對天穆地區(qū)牛羊肉批發(fā)經(jīng)營者數(shù)量大、流動(dòng)性強(qiáng)、時(shí)段分散的特點(diǎn)和基層監(jiān)管人員不足的現(xiàn)狀，該局成立應(yīng)急行動(dòng)隊(duì)，不間斷地開展摸底排查工作。按照“一戶一檔”要求，該局逐戶建立監(jiān)管臺賬，詳細(xì)記錄經(jīng)營者姓名、聯(lián)系電話、經(jīng)營地址、經(jīng)營資質(zhì)、檢驗(yàn)檢測結(jié)果等信息，確保監(jiān)管到位，不留死角。同時(shí)，該局逐戶核查經(jīng)營戶基本信息、營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營項(xiàng)目、進(jìn)銷貨證明和檢驗(yàn)檢疫合格證明，完善進(jìn)銷貨臺賬和索證索票制度管理，保證進(jìn)銷貨鏈條無縫銜接，確保“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”。
強(qiáng)化執(zhí)法檢測，構(gòu)建長效機(jī)制。該局積極構(gòu)建完善市場檢測、監(jiān)管抽檢、監(jiān)督檢驗(yàn)的三級檢測機(jī)制。該局在全區(qū)12家農(nóng)貿(mào)市場建立市場檢測室，負(fù)責(zé)對場內(nèi)批發(fā)、零售經(jīng)營戶每天全覆蓋檢測，落實(shí)屬地政府主體責(zé)任。開展專項(xiàng)治理以來，該局已快速檢測牛羊肉32批（次）、抽樣檢測8批（次），對3戶無照、無檢疫票、無進(jìn)貨票據(jù)的經(jīng)營戶依法立案查處，查扣“三無”牛肉2312公斤，貨值金額近10萬元。
突出惠民服務(wù)，鞏固治理成效。該局堅(jiān)持“疏堵結(jié)合,綜合治理”的方針，積極為經(jīng)營者提供惠民服務(wù)。對票據(jù)齊全、符合規(guī)定的牛羊肉經(jīng)營戶，該局通過專人專崗受理、開辟“綠色通道”、延長工作時(shí)間、優(yōu)化審批流程等措施為其辦理營業(yè)執(zhí)照。一個(gè)月以來，天穆鎮(zhèn)牛羊肉有照經(jīng)營戶從5戶增加到59戶，經(jīng)營者踴躍支持、積極配合專項(xiàng)治理行動(dòng)。該局還對天穆鎮(zhèn)符合認(rèn)定條件、認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和流程的合法經(jīng)營戶頒發(fā)“無注水肉經(jīng)營者”牌匾，鼓勵(lì)行業(yè)自律，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營。
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